La cocina de acogida
Migrantes andinos en Lima. Memorias, sabores y sentidos Pedro Pablo Ccopa

ISBN: 9786124221811
Editorial: Universidad San Martin de Porres
Fecha Edición: Lima, 2018
Idioma: Español
Páginas: 175
Formato: 17 x 24.5 Rústica

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A inicio de los años 50 del siglo pasado, en el Perú se produce uno de los acontecimientos más importantes de su historia contemporánea, un hecho que contribuyó a reconfigurar en todas sus dimensiones el orden económico, social, cultural, urbano-espacial-demográfico de la ciudad de Lima de entonces, de raigambre colonial, criolla y elitista, y dio origen a la urbe que conocemos, vivimos, disfrutamos y sufrimos hoy: la masiva migración andina y provinciana del campo a la ciudad.

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