La rosa náutica
El placer de los sentidos Elsa Abad de Puga, Maria Eugenia Puga Abad

ISBN: 9786034527805
Editorial: Grafica Santa Fe
Fecha Edición: Lima, 2009
Idioma: Español
Páginas: 284
Formato: 24 x 31 Tapa Dura

S/ 456.00

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Un libro sobre uno de los restaurantes más conocidos de Lima. La obra está dividida en cuatro capítulos: Magia, donde se habla del Perú como tierra de privilegios, de Lima La ciudad de los reyes, del significado del nombre del restaurante y se narra un breve recorrido por sus diferentes ambientes; Inspiración, que detalla los diferentes insumos y el profesionalismo en el servicio; Energía, que narra las 24 horas de trabajo y Sabor, donde se ofrecen 28 recetas variadas entre entradas, fondos y postres, con su preparación detallada para 4 personas.

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