Los sabores del Perú
Raúl Vargas

ISBN:
Editorial: Planeta
Fecha Edición: Lima, Setiembre 2010
Idioma: Español
Páginas:
Formato: Rústica

S/ 21.85

Impuestos incluidos


Valor expresado en nuevos soles. Precio y cobro en soles o dólares.

Fuera de stock

Agrega a lista deseos

Envío gratis a partir de S/ 150 (válido en todo el Perú)

¿Qué aportan en la gastronomía nacional nuestras herencias precolombinas, españolas y africanas, y cómo han influido en ella las cocinas china, italiana y japonesa? ¿Cómo han intervenido nuestros cocineros a lo largo de los siglos para convertir al Perú en el país con más platos típicos del planeta? Todo ello se aborda en Los sabores del Perú. Confesiones de un comensal, con la premisa de que no basta entregarse a los placeres de la buena mesa y del buen beber: hay también que tener memoria e interés histórico, dos elementos indispensables para el deleite gastronómico.
El libro no se resiste a la tentación de divulgar ingredientes, técnicas e instrumentos puestos a disposición de la cocina peruana. Así, mediante indagaciones y entusiasmos, conocemos las historias de hombres y mujeres que en el Perú dieron forma a la felicidad a partir de la alimentación, el acto más humano y protector.

    Otros títulos de Planeta

  • Mamá, yo no quiero ser Gastón
    Mamá, yo no quiero ser Gastón
    Medina, Ignacio
  • Diario de un mago
    Diario de un mago
    Alzamora, Jesús
  • Social climbing
    Social climbing
    Miró Quesada, Maki
Te puede interesar

  • Nosotros
  • PeruBookstore.com es una empresa de CreaLibros, líder en el sector de e-commerce en la distribución de publicaciones impresas, digitales y por demanda en Latinoamérica y el mundo entero.
    Plataforma PeruBookstore: 244 Madison Avenue, New York, NY 10016-2817

Copyright © 2017 CreaLibros.com y © 2014 Plataforma PeruBookstore. Todos los derechos reservados.