Comida Gourmet saludable
Edición Bilingüe Inglés Español Carlos Otero

ISBN: 9786124522819
Editorial: MixMade
Fecha Edición: Lima, 2009
Idioma: Ingles/Español
Páginas: 232
Formato: 19 x 32 Tapa Dura

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Esta obra, presentada en edición de lujo full color, contiene 100 recetas variadas y marca la diferencia ofreciendo un agregado de información nutricional y consejos para escoger una dieta saludable.
Las recetas han sido elaboradas por el chef Carlos Otero, que ofrece entradas, bocaditos, ensaladas, platos de fondo y postres, todas las recetas con una presentación diversa de sabores que priorizan el cuidado de la salud, dirigiéndose a quienes cuidan su alimentación por recomendación médica o por seguir determinados estilos de vida.
Incluye los prólogos de Elmer Huerta (Fundador y Director Preventorio del Cáncer Washington Hospital Center), Juan Javier Godoy (Presidente de la Asociación de Diabetes del Perú) y el chef Guido de Gallia Paredes (Director del Instituto Superior de Alta Cocina D’Gallia).

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