La nutrición inteligente
Guía práctica de alimentación y gastronomía viva Sacha Barrio

ISBN: 9786124070051
Editorial: Planeta
Fecha Edición: Lima, 2010
Idioma: Español
Páginas:
Formato: Rústica

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En los últimos cien años, el hombre ha buscado imponerse a la naturaleza y ha trastocado sus hábitos alimenticios de una manera nunca vista en la historia. Las consecuencias son evidentes. Ante este panorama, La nutrición inteligente propone la armonía con los modernos desafíos del planeta y, además, un camino y una ciencia para la evolución del alma.
Más allá de cómo solucionar problemas de colesterol, glucosa y ácido úrico, Sacha Barrio Healey enseña cómo crear un cuerpo en óptimas condiciones para la felicidad y el crecimiento espiritual. Así, se expone cómo y cuáles son los alimentos para convocar un estado de conciencia despierto, ecuánime y alegre. Para ello, explica las propiedades de alimentos de alto poder medicinal, la manera de combinarlos y los métodos más efectivos para la desintoxicación del hígado, el colon y la sangre.
El libro derrumba mitos, da consejos y recetas gastronómicas para hacer en casa. Al leer, entenderemos el poderoso vínculo entre las emociones, la naturaleza del ser humano, la dieta y el planeta en que vivimos. La nutrición inteligente ha logrado enlazar la tecnología moderna de la alimentación y el conocimiento ancestral.

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