Guías y Crónicas

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Varios Autores

Summum 2014
Ranking Restaurantes Top del Perú

Varios Autores

Ideas y Mas Ideas | Rústica | Lima, Agosto 2014

PEN S/. 55.00

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Varios Autores

Guía gastronómica del Perú. El manual del buen Gourmet
Lima's Gourmet Guide. 2014

Varios Autores

Ideas y Mas Ideas | Rústica | Lima, Mayo 2014

PEN S/. 53.90

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Varios Autores

Las papas nativas de Canchis
Catálogo de biodiversidad

Varios Autores

ITDG | Rústica | Lima, Julio 2010

PEN S/. 66.00

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Lauer, Mirko

Bodegón de bodegones
Comida y artes visuales en el Perú

Lauer, Mirko

Universidad San Martin de Porres | Rústica | Lima, Octubre 2010

PEN S/. 231.00

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Vargas, Raúl

Memorias de un comensal

Vargas, Raúl

Universidad San Martin de Porres | Rústica | Lima, Octubre 2010

PEN S/. 165.00

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Becerra Biaggioni, Karissa

Café de las nubes, café del Perú

Becerra Biaggioni, Karissa

Universidad San Martin de Porres | Tapa Dura | Lima, Noviembre 2010

PEN S/. 258.50

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Abad de Puga, Elsa - Puga Abad, Maria Eugenia

La rosa náutica
El placer de los sentidos

Abad de Puga, Elsa - Puga Abad, Maria Eugenia

Grafica Santa Fe | Tapa Dura | Lima, 2009

PEN S/. 418.00

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Rodríguez Pastor, Humberto

La vida en el entorno del tamal

Rodríguez Pastor, Humberto

Universidad San Martin de Porres | Rústica | Lima, 2007

PEN S/. 34.10

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León, Rafo

Chicha peruana, una bebida, una cultura

León, Rafo

Universidad San Martin de Porres | Rústica | Lima, 2008

PEN S/. 137.50

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Varios Autores

Perú 40 restaurantes 40 espacios
Edición Bilingüe Inglés Español

Varios Autores

MixMade | Tapa Dura | Lima, 2009

PEN S/. 110.00

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Varios Autores

Lima 40 restaurantes 40 espacios
Tomo II

Varios Autores

MixMade | Tapa Dura | Lima, 2009

PEN S/. 110.00

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Varios Autores

Lima 40 restaurantes 40 espacios
Edición Bilingüe Inglés Español

Varios Autores

MixMade | Tapa Dura | Lima, 2008

PEN S/. 110.00

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Valderrama, Mariano

Rutas y sabores del cebiche

Valderrama, Mariano

Universidad San Martin de Porres | Tapa Dura | Lima, 2007

PEN S/. 203.50

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Rodríguez Pastor, Humberto

De tamales y tamaleros
Tres historias de vida

Rodríguez Pastor, Humberto

Universidad San Martin de Porres | Rústica | Lima, 2006

PEN S/. 26.40

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Herrera, Carlos

Historia de Manuel de Masías, el hombre que creó el rocoto relleno y cocinó para el diablo

Herrera, Carlos

Universidad San Martin de Porres | Rústica | Lima, 2005

PEN S/. 23.10

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