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Ajíes peruanos. Sazón para el mundoVarios Autores Más de 100 páginas dedicadas a explorar la historia y develar las variedades de los ajíes peruanos. Incluye recetas y la denominada "La ruta del Ají". |
Comida Gourmet saludable. Edición Bilingüe Inglés EspañolOtero, Carlos 100 recetas variadas e información nutricional, con consejos para escoger una dieta saludable: entradas, bocaditos, ensaladas, platos de fondo y postres. |
Perú 40 restaurantes 40 espacios. Edición Bilingüe Inglés EspañolVarios Autores Una selección de 40 de los restaurantes más representativos del Perú, abarcando 09 ciudades, de manera ágil y visual, a través de sus más de 150 fotografías producidas ad hoc para esta edición. |
Colección 40 restaurantes 40 espacios. Tres libros más estuche. Edición BilingüeVarios Autores Un recorrido por 80 restaurantes de la capital y 40 de los restaurantes más representativos del Perú en una edición de lujo full color. |
Lima 40 restaurantes 40 espacios. Tomo IIVarios Autores Una edición bilingüe de lujo full color con 40 restaurante de la capital que reafirma que la increíble experiencia de comer en Lima no se debe sólo a los sabores de nuestra apreciada gastronomía. |
Cocina peruana, nuestro sabor para el mundo. Wust, Walter H. Una apetitosa muestra de los sabores básicos de nuestra tierra: locros, chupes, tacu tacus, cebiches, tamalitos verdes... Incluye principales destinos gastronómicos del país. |
Lo mejor de la cocina limeñaVarios autores Más de 170 recetas creativas, fáciles y rápidas de preparar, que permiten descubrir la rica tradición gastronómica de la ciudad capital del Perú. |
Summum. Ranking de los restaurantes Top del Perú 2009Arrarte, María Rosa - Velasco, Begoña - Cornejo, Ma. Elena Los 10 restaurantes Top del Perú e información de los 120 restaurantes premiados, en 20 categorías participantes. Incluye el mejor huarique, el mejor pisco sour, entre otras calificaciones. |
Guía gastronómica del Perú. El Manual del buen gourmet 2009Arrarte, María Rosa - Velasco, Begoña Los mejores restaurantes y cafés de Lima y las principales ciudades del Perú. Incluye planos, directorios e información sobre vinos y pisco. Edición bilíngüe. |
Cusco. El imperio de la cocinaOlivas Weston, Rosario Un asombroso regalo gastronómico del Imperio de los Incas, que fusiona técnicas, alimentos y costumbres de las sociedades inca, española, cocina republicana y contemporánea. |
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