Cebiche power. La ruta picante de nuestro plato bandera. Las 40 recetas TOP
 

Gastón Acurio

Planeta
Lima, Noviembre 2011

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Sinopsis:

Cebiche power
La ruta picante de nuestro plato bandera

De la mano de uno de los mejores chefs de nuestro país, se busca encontrar el mejor cebiche de varias regiones del Perú. Destacan Tumbes, Piura, La Libertad, Lima, Arequipa, entre otras. El resultado: 40 recetas de diferentes chefs compartiendo su mejor cebiche. Esta ruta acompañada de fotografías en gran formato que logran transmitir la ruta picante de nuestro plato bandera.

Ficha detallada

EditorialPlaneta
ISBN9786124070624
EdiciónLima, Noviembre 2011
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