Tercera y última entrega de la Colección 40 restaurantes 40 espacios, que viene de regalo con un estuche de colección. Se trata de una edición bilingüe de lujo full color con otros 40 restaurantes de la capital, que reafirma que la increíble experiencia de comer en Lima no se debe sólo a los sabores y aromas de nuestra mundialmente apreciada gastronomía, a través de sus más de 150 fotografías preparadas ad hoc para este libro.
Entre los restaurantes seleccionados encontraremos a Central, Fiesta, Gambas, La Bonnboniere, La Gloria, Madeira, Matsuei, Mayta, Panchita, Picas, Tabla, entre otros.
“La nueva cocina peruana está asombrando por méritos propios al mundo entero y se me antoja de un largo y fructífero recorrido…”, es una de las frases de reconocimiento a la gastronomía peruana que escribe Juan Mari Arzak, chef del restaurante Arzak (reconocido con tres estrellas Michelin), en el prólogo escrito para este libro.

Ficha detallada

Opinan los lectores

La Crítica dice

Sobre el autor