La gran cocina peruana: Stambury Aguirre, Jorge

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Jorge Stambury Aguirr

Top Publications
Lima, 2003

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Sinopsis

576 recetas originales recopiladas por el autor a lo largo de 30 años de viajes por la costa, sierra y selva del Perú acompañadas de singulares anécdotas, comentarios y fotografías de platos y espectaculares paisajes peruanos. 70 variedades de ceviches.

Ficha detallada

Editorial	Top Publications
ISBN	9972-9325-6-7
Edición	Lima, 2003
Páginas	481
Formato	24 x 34 cm. Tapa dura. Papel couche. Tercera Edición
Lo ubicas en:	Gastronomía > Gastronomía

Opinan los lectores

Realmente Impresionante!

Fermin Tanguis Lima, Perú 17-04-2006

Es impresionante la cultura y el amor hacia el Perú que ha demostrado el autor en este majestuoso libro, además de la edicion de lujo y los comentarios tan simpáticos. Es lo que justamente nuestro pais se merece, un libro de Lujo! Felicitaciones Sr. Stanbury es usted un maestro.

La Crítica dice

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